A produção de rações é um dos principais pilares da indústria pecuária global, responsável por garantir a eficiência na alimentação de animais e atender à crescente demanda por produtos de origem animal. Nesse contexto, a formulação de rações precisa equilibrar custo, qualidade e disponibilidade de ingredientes, o que exige ferramentas avançadas e tecnologias de ponta. Os softwares de formulação de rações surgem como soluções indispensáveis para fabricantes e produtores, permitindo criar formulações precisas e adaptáveis às condições de mercado e às necessidades industriais.

A evolução dos softwares de formulação de alimentos

Antigamente, a formulação de rações era um processo manual, que dependia de cálculos exaustivos e experiência direta dos formuladores – muitas vezes feitas em planilhas de Excel relacionando uma quantidade de dados pequena. Esse modelo, além de ser suscetível a erros, limitava a eficiência e dificultava a otimização do uso de ingredientes. Com o advento de softwares especializados, o processo tornou-se mais automatizado e direcionado para gestão eficiente de diferentes dados.

Os sistemas modernos não apenas automatizam os cálculos, mas também oferecem recursos como integração com outros sistemas usados pela empresa (como ERPs e sistemas de automação industrial), simulação de cenários e análises de disponibilidade de ingredientes. Essas ferramentas permitem aos fabricantes ajustar rapidamente suas formulações com base em mudanças nos custos dos insumos e nas condições de produção.

Além disso, um software melhor integrado com outros sistemas, como o Optimal Formulamix, permite uma tomada de decisão mais rápida e efetiva. A possibilidade de rapidamente atualizar preços de matérias-primas, reformular os produtos e enviar para produção permite diminuir erros manuais, necessidades de ficar enviando arquivos entre diferentes pessoas e traz maior velocidade para operação.

Benefícios dos softwares de formulação de racoes

Hoje em dia, os benefícios dos softwares de formulação já estão muito bem consolidados no mercado, e muitas empresas e profissionais já os utilizam com maestria. Entretanto, um mercado cada vez mais incerto, oscilações de preços de matéria-prima maiores, obrigações regulatórias mais restritas e um mercado consumidor cada vez mais existente, vêm transformando a maneira que as organizações adotam tais softwares. Hoje, podemos dizer que ele é uma ferramenta essencial (para não dizer obrigatória) para o sucesso (financeiro e zootécnico) das empresas de nutrição e produção animal.

Sabemos do foco de reduzir os custos de formulação que os softwares trazem; entretanto, existem outros mecanismos que são cada vez mais procurados que tornam o processo mais ágil, previsível e com maior precisão nutricional. Alguns dos benefícios dos softwares de formulação são:

Otimização de Custos:

Ao simular diversas combinações de ingredientes, os softwares ajudam a encontrar soluções que minimizem os custos de produção sem comprometer a qualidade. Essa análise detalhada é essencial para a competitividade no setor. Dentro deste seguimento de otimização de custos, alguns modelos matemáticos nos permite ainda a irmos além.

A técnica do Multiblend, por exemplo, permite incorporar restrições de estoque como parte de suas condições de otimização. Isso significa que, ao formular um lote de produção de rações considerando várias misturas simultaneamente, o sistema pode levar em conta a disponibilidade de ingredientes no estoque e definir a melhor composição de cada produto de acordo o excesso ou escassez de matérias-primas. Nesse cenário, o formulador ganha um importante resultado: o menor custo possível por tonelagem produzido no lote de produtos e que atenda às restrições nutricionais e de produção.

Precisão na Formulação:

Os sistemas utilizam algoritmos avançados que garantem o balanceamento correto de nutrientes, considerando as especificações dos ingredientes e as exigências de cada categoria de produto. Com cada vez mais empresas utilizando equipamentos de análises rápidas, como o NIR, maior é a quantidade de dados disponíveis para definição de matrizes nutricionais, cálculos de aminoácidos digestíveis, balanceamentos energéticos, proporcionalização de nutrientes, entre outros. E o melhor: hoje, este processo de conexão está cada vez mais rápido, permitindo alterações quase que instântaneas com aquilo que está entrando na produção.

Aumento da Produtividade:

Com a automação dos cálculos e a geração de relatórios em tempo real, os formuladores economizam tempo e podem focar em melhorias de processo e estratégias de mercado. Além disso, as novas possibilidades de integrações com outros sistemas permite uma troca de dados transparente para o usuário, diminuindo a necessidade de inserir dados manualmente ou ficar trocando arquivos com outras áreas da empresa.

Além disso, os softwares de formulação hoje em dia vão além da formulação: existem ferramentas de compras, de PCP, de qualidade, de produção. Ou seja, o software permite que todos os agentes interessados à formulação tenham uma visão estratégica focada na redução dos custos e aumento de produtividade: todos colaborando em um mesmo local, acessando informações especifícias as suas áreas em tempo real e de qualquer lugar que estiverem.

Conformidade Regulatória:

Os softwares incluem funcionalidades que ajudam os fabricantes a cumprir padrões internacionais de qualidade e segurança, como os requisitos ISO e as regulamentações locais. Além disso, eles se tornam um excelente aliado para questões ligadas as rotulagens dos produtos, uma vez que os parâmetros indicados como requisitos nutricionais podem ser utilizados depois para criação dos rótulas e fichas técnicas dos produtos.

Integração com Tecnologias Avançadas

A integração de softwares de formulação com Sistemas de Gerenciamento de Informações de Laboratório (LIMS) e tecnologias como Espectroscopia no Infravermelho Próximo (NIR) está transformando a indústria de rações. Essas integrações permitem:

• Monitoramento em Tempo Real: O LIMS armazena e organiza dados analíticos, enquanto o NIR fornece informações rápidas sobre a composição dos ingredientes.
• Melhoria Contínua: A análise integrada de dados possibilita ajustes rápidos nas formulações, aumentando a eficiência e reduzindo desperdícios.
• Rastreabilidade: Todos os dados ficam registrados, garantindo transparência e rastreamento completo da produção.

Tendências Futuras

Plataformas em Nuvem:

A crescente disponibilidade de internet, impulsionada por sistemas de transmissão via satélite, tem ampliado o acesso a conexões robustas em áreas anteriormente sem conectividade. Isso facilita a adoção de sistemas baseados em nuvem, que oferecem maior acessibilidade, redução de custos de infraestrutura e promovem a colaboração entre equipes remotas.

Além dos benefícios financeiros, a possibilidade de acessar o software de qualquer lugar e a qualquer momento permite que as formulações sejam atualizadas instantaneamente conforme ocorrem mudanças. Softwares em nuvem multiusuários introduzem um conceito estratégico na formulação, permitindo que usuários de diferentes áreas realizem simulações, análises de cenário e identifiquem oportunidades de preço ótimo, entre outras ferramentas que potencializam os resultados da empresa.

Adicionalmente, a integração com outras tecnologias, como APIs, possibilita uma troca de informações instantânea e transparente para o usuário final, diminuindo retrabalhos manuais e aumentando a eficácia da comunicação entre sistemas.

Inteligência Artificial (IA):

A IA tem se tornado cada vez mais presente no setor agropecuário, incluindo os softwares de formulação de rações. Sua aplicação auxilia formuladores em análises prescritivas, identificando tendências de mercado, padrões de consumo e sugerindo oportunidades de melhoria que poderiam passar despercebidas.

Além disso, a IA desempenha um papel crucial no processamento e análise de grandes volumes de dados, como análises laboratoriais, NIR e aminogramas. No contexto de determinar o valor ideal para a formulação, a IA pode sintetizar informações e propor valores mais precisos, reduzindo a variabilidade dos produtos, diminuindo custos e melhorando o desempenho animal.

A IA também aprimora a usabilidade dos softwares, tornando-os mais interativos e capazes de automatizar tarefas complexas, permitindo que, por meio de comandos simples, sejam realizadas verificações de fórmulas conforme padrões de mercado, como os da FEDIAF e as Tabelas Brasileiras do Rostagno.

Foco na Sustentabilidade:

A incorporação de modelos de otimização multicriterial que incluem parâmetros de impacto ambiental nas formulações tem ganhado destaque. Isso permite avaliar como as fórmulas podem manter a qualidade nutricional desejada enquanto minimizam os impactos ambientais. Com a priorização da indústria na utilização de ingredientes mais sustentáveis, informações de Avaliação do Ciclo de Vida (LCA) dos ingredientes estão se tornando mais valorizadas.

Integrações com sistemas que realizam cálculos de impactos ambientais estão ganhando importância, permitindo que o impacto ambiental seja um parâmetro otimizado. Esse processo visa manter margens e resultados, ao mesmo tempo em que reduz os impactos ambientais dos produtos desenvolvidos.

Conclusão

No Brasil, de acordo com a análise do Presidente do Sindirações, Ariovaldo Zani, a produção de ração animal cresceu 1,6% de janeiro a setembro de 2024, totalizando mais de 64 milhões de toneladas. O terceiro trimestre de 2024 registrou um crescimento expressivo de 8,9% em relação ao segundo trimestre, e a expectativa é de um avanço adicional de 8,6% no quarto trimestre. Esse crescimento é impulsionado principalmente pela maior demanda por ração para poedeiras, bovinos de corte, suínos e aquicultura, enquanto o consumo para gado leiteiro e frangos de corte cresce de forma mais moderada.

As projeções para 2024 indicam que a produção de ração poderá ultrapassar 90 milhões de toneladas, representando um aumento total de cerca de 3,5% no ano. Os segmentos com maior crescimento previsto incluem aquicultura (+9%), bovinos de corte (+10%) e poedeiras (+8,9%), enquanto o mercado de ração para cães e gatos deverá crescer cerca de 3,5%.

Em todos estes segmentos, existe o trabalho de um formulador e nutricionista utilizando softwares de formulação de rações como o Formulamix, que a cada dia mais transformam a indústria ao trazer maior eficiência, precisão e flexibilidade. Ao incorporar inovações como IA, nuvem e integração com LIMS, esses sistemas continuam a evoluir para atender às demandas de um mercado competitivo e em constante transformação. Investir em tecnologias de ponta não é apenas uma vantagem competitiva, mas uma necessidade para o futuro da produção pecuária.